|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||
За сколько часов следует прибыть на место проведения торжества? Однозначного ответа дать невозможно. Если предстоит простой, небольшой завтрак, достаточно будет приехать за полчаса до начала при условии, что все уже готово к подаче на стол и вы заранее побывали на месте проведения мероприятия. В случае с более масштабным застольем планируйте приезд, по меньшей мере, за 45-60 минут до начала. При проведении очень большого торжества со сложным меню ваше прибытие должно быть еще более ранним.
Если вам предстоит устанавливать столы и стулья, расставлять фарфор, серебро, стекло и пр., для этих работ можно предварительно послать бригаду. Блюда и остальное оборудование подвозятся позже, но в любом случае не менее чем за 45 минут до прибытия первых гостей, причем вся еда должна быть наполовину или полностью готова. В случае приготовления блюд на месте спланируйте приезд так, чтобы оставалось достаточно времени на все манипуляции с продуктами и еда была готова к моменту подачи на стол.
Тип мероприятия определяет особенности его проведения. В сфере кейтеринга наиболее часто приходится иметь дело с приемами, фуршетами самообслуживания и мероприятиями с полным комплексом услуг.
|
Copyright © 2005-2008 ООО "Киев-Кейтеринг"
Киев-Кейтеринг - это выездное обслуживание, выездной ресторан, организация и проведение фуршетов, банкетов элитные квартиры в люберцах люберецкий авторынок г. люберцы для Вас; приобретайте кровать надувная интекс надувной матрац bestway недорого; дубай время полета; рисунок в стекле лазерная фотография потом гравировка в стекле |
|
